Домашняя буженина из куриного филе – отличный вариант для праздничного меню. Она проста в приготовлении, но одновременно получается сочной и ароматной, благодаря тщательному маринованию и специям.

Ароматная и нежная буженина станет украшением пасхального стола и обрадует всех гостей.

Ингредиенты:

  • Два куриных филе
  • Пол литра воды

Для маринада:

  • 1,5 ч. л. соли
  • Ароматный и черный перец
  • Чеснок (2 зубчика)
  • Лавровое письмо

Для второго маринада:

  • 1/2 ч. л. карри
  • 1 ч. л. паприки с горкой
  • 1 ч. л. французской горчицы
  • 1 ч. л. соевого соуса,
  • 1 ч. л. меда
  • 1 ч. л. масла

Как приготовить буженину из куриного филе:

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль, специи и чеснок с лавровым листом из маринада. Окуните куриное филе в полученный раствор и оставьте мариноваться на 2-3 часа.

После маринования обсушите филе, обмотайте нитью для сохранения формы и щедро смажьте подготовленным вторым маринадом. Оставьте мясо мариноваться еще на 30 минут или до 2 часов.

Запекайте буженину при 200°C в течение 30 минут. После выпечки оставьте прямо в духовке или накройте фольгой для сохранения сочности.