Буженина из куриного филе: рецепт к пасхальному столу

Домашняя буженина из куриного филе – отличный вариант для праздничного меню. Она проста в приготовлении, но одновременно получается сочной и ароматной, благодаря тщательному маринованию и специям. Ароматная и нежная буженина станет украшением пасхального стола и обрадует всех гостей. Ингредиенты: Два куриных филе Пол литра воды Для маринада: 1,5 ч. л. соли Ароматный и черный перец Чеснок (2 зубчика) Лавровое письмо Для второго маринада: 1/2 ч. л. карри 1 ч. л. паприки с горкой 1 ч. л. французской горчицы 1 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. меда 1 ч. л. масла Как приготовить буженину из куриного филе: Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль, специи и чеснок с лавровым листом из маринада. Окуните куриное филе в полученный раствор и оставьте мариноваться на 2-3 часа. После маринования обсушите филе, обмотайте нитью для сохранения формы и щедро смажьте подготовленным вторым маринадом. Оставьте мясо мариноваться еще на 30 минут или до 2 часов. Запекайте буженину при 200°C в течение 30 минут. После выпечки оставьте прямо в духовке или накройте фольгой для сохранения сочности.