Для того, чтобы приготовить турецкое лакомство из какао нам понадобятся такие ингредиенты:

1) Питьевая вода — 0,4 л
2) Соль поваренная —1 ч. л.
3) Сахар — 5 ст. л.
4) Масло подсолнечное — 25 г
5) Какао —35 г
6) Мука — 130 г
7) Пудра сахарная — 1 пакетик

Для того, чтобы сделать опару возьмем:

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

1) Сахар — 1 ч. л.
2) Дрожжи — 5 г
3) Теплая вода — 4 ст. л.
4) Мука — 300 г

Способ приготовления:

  • воду выливаем в емкость для приготовления и ставим на огонь. Когда получится кипяток, засыпаем соль и сахар, поочередно добавляем масло и какао
  • всыпаем муку и варим на среднем огне 7 минут, периодически помешивая
  • переливаем в миску и даем остыть
  • в отдельной емкости соединяем ингредиенты для опары и оставляем на 5 минут
  • когда тесто остынет добавляем дрожжи и муку, доводя его до липкого состояния
  • оставляем тесто на 40 минут, после чего делим на 10 кусочков и раскладываем на противне
  • накрываем и оставляем в тепле на 15 минут. Затем выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
  • украшаем сахарной пудрой