Салати з буряком та оселедцем — універсальна страва, яка чудово підходить і для буденного обіду, і для святкового столу. Щоб салат був не лише смачним, а й корисним, буряк краще не варити, а запікати — так він збереже більше вітамінів і матиме насиченіший смак.

Кулінарка поділилася в Instagram простим рецептом смачного та поживного салату з буряком, оселедцем і горошком.

Класика по-новому: вінегрет з оселедцем і горошком, який варто спробувати

Інгредієнти:
• оселедець норвезький молодий слабосолоний — 400 г
• запечений або варений буряк — 300 г
• консервований зелений горошок — 200 г
• цибуля — 1 шт.
• кріп — за смаком
• олія — для заправки
• сіль, чорний перець — за смаком

Приготування:

1. Наріжте оселедець і буряк невеликими кубиками.

2. Додайте зелений горошок, подрібнену цибулю та кріп.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

3. Заправте салат олією, приправте сіллю й перцем.

4. Добре перемішайте та подавайте до столу.

Такий салат виходить яскравим, корисним і особливо смачним у поєднанні з чорним хлібом.