Класика по-новому: вінегрет з оселедцем і горошком, який варто спробувати

Салати з буряком та оселедцем — універсальна страва, яка чудово підходить і для буденного обіду, і для святкового столу. Щоб салат був не лише смачним, а й корисним, буряк краще не варити, а запікати — так він збереже більше вітамінів і матиме насиченіший смак. Кулінарка поділилася в Instagram простим рецептом смачного та поживного салату з буряком, оселедцем і горошком. Інгредієнти:• оселедець норвезький молодий слабосолоний — 400 г• запечений або варений буряк — 300 г• консервований зелений горошок — 200 г• цибуля — 1 шт.• кріп — за смаком• олія — для заправки• сіль, чорний перець — за смаком Приготування: 1. Наріжте оселедець і буряк невеликими кубиками. 2. Додайте зелений горошок, подрібнену цибулю та кріп. 3. Заправте салат олією, приправте сіллю й перцем. 4. Добре перемішайте та подавайте до столу. Такий салат виходить яскравим, корисним і особливо смачним у поєднанні з чорним хлібом.