Це швидке малинове варення ідеально підходить для тих, хто хоче зберегти максимум користі та аромату свіжих ягід. Завдяки мінімальній термічній обробці варення виходить насиченим, ароматним і зберігає яскравий колір. Рецепт дуже простий і не вимагає багато часу біля плити.

Інгредієнти

Для варення вам знадобиться 1 кг свіжої малини та 800 г цукру.

Як готувати

Ретельно переберіть малину, видаліть листочки, гілочки та пошкоджені ягоди. Якщо плоди чисті, мити їх не рекомендується, щоб не пошкодити ніжну структуру.

Засипте підготовлені ягоди цукром і залиште при кімнатній температурі на 4 години, щоб малина добре пустила сік.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Поставте місткість на середній вогонь, доведіть суміш до кипіння і варіть рівно 5 хвилин, періодично знімаючи утворену піну.

Гаряче варення відразу розлийте по стерилізованих банках, герметично закрийте кришками і дайте повністю охолонути. Після цього перенесіть заготівлю в прохолодне темне місце для зберігання.