Голубці можна приготувати не лише з м’ясною начинкою – чудовою альтернативою стане картопля. Така страва виходить бюджетнішою, оригінальною та дуже ситною, тож ідеально підійде для обіду.
Фудблогерка alionakarpiuk поділилася в Instagram рецептом ніжних голубців із картопляною начинкою.
Інгредієнти:
- 1 велика капустина
- 1 кг картоплі
- 2 цибулини (одна для начинки, інша для смаження)
- олія для смаження
- 1 зубчик часнику
- сіль, перець за смаком
- 60 г вершкового масла
- томатний соус
Спосіб приготування:
1. Виріжте качан із капустини.
2. Запарте капусту в окропі, щоб листя легко відділялося.
3. Одну цибулину підсмажте на олії до золотистості.
4. Картоплю та другу цибулину натріть на дрібній тертці.
5. Додайте подрібнений часник, сіль і перець.
6. Змішайте натерту картоплю з обсмаженою цибулею – начинка готова.
7. У відварених листках капусти зріжте товсті прожилки.
8. Викладіть на кожен лист по 1 ст. л. начинки, загорніть і сформуйте голубці.
ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦
9. Складіть голубці в каструлю шарами.
10. Зверху покладіть шматочки вершкового масла та полийте томатним соусом.
11. Залийте окропом і варіть близько 1 години з моменту закипання.
Апетитні, соковиті та ароматні голубці з картоплею готові до подачі!
Обговорити
Читати далi
Онлайн карта боїв
