Рецепт соковитих голубців із картоплею, які тануть у роті

Голубці можна приготувати не лише з м’ясною начинкою – чудовою альтернативою стане картопля. Така страва виходить бюджетнішою, оригінальною та дуже ситною, тож ідеально підійде для обіду. Фудблогерка alionakarpiuk поділилася в Instagram рецептом ніжних голубців із картопляною начинкою. Інгредієнти: 1 велика капустина 1 кг картоплі 2 цибулини (одна для начинки, інша для смаження) олія для смаження 1 зубчик часнику сіль, перець за смаком 60 г вершкового масла томатний соус Спосіб приготування: 1. Виріжте качан із капустини. 2. Запарте капусту в окропі, щоб листя легко відділялося. 3. Одну цибулину підсмажте на олії до золотистості. 4. Картоплю та другу цибулину натріть на дрібній тертці. 5. Додайте подрібнений часник, сіль і перець. 6. Змішайте натерту картоплю з обсмаженою цибулею – начинка готова. 7. У відварених листках капусти зріжте товсті прожилки. 8. Викладіть на кожен лист по 1 ст. л. начинки, загорніть і сформуйте голубці. 9. Складіть голубці в каструлю шарами. 10. Зверху покладіть шматочки вершкового масла та полийте томатним соусом. 11. Залийте окропом і варіть близько 1 години з моменту закипання. Апетитні, соковиті та ароматні голубці з картоплею готові до подачі!