Це надзвичайно смачна осіння каша, яка ще й є джерелом великої кількості вітамінів та мінералів. Вона ідеально підходить для будь-якого приймання їжі.

Ця каша містить вітаміни А, С та Е, а також велику кількість клітковини і білок.

Інгредієнти:

  • гарбуз – 500 г
  • пшоно – 200 г
  • молоко – 1 л
  • цукор – 4 ст. ложки
  • паличка кориці – 1 шт.
  • вершкове масло – 100 г
  • сіль – за смаком

Процес приготування:

1. Спочатку потрібно почистити гарбуз від шкірки, розрізати і прибрати насіння. Нарізаємо овоч кубиками.

2. Пшоно обов’язково промиваємо під проточною водою кілька разів до прозорості рідини, а потім заливаємо на 1-2 хвилини окропом.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

3. В каструлі доводимо до кипіння молоко, додаємо цукор, сіль, гарбуз та паличку кориці. Варимо на середньому вогні 20 хвилин.

4. Додаємо в каструлю промите пшоно, зменшуємо вогонь і варимо ще 30 хвилин, поки пшоно не вбере в себе всю рідину і не стане м’яким.

5. Наприкінці додаємо вершкове масло і ретельно перемішуємо.