Зразкова корисна страва: як приготувати гарбузову кашу з пшоном

Це надзвичайно смачна осіння каша, яка ще й є джерелом великої кількості вітамінів та мінералів. Вона ідеально підходить для будь-якого приймання їжі. Ця каша містить вітаміни А, С та Е, а також велику кількість клітковини і білок. Інгредієнти: гарбуз – 500 г пшоно – 200 г молоко – 1 л цукор – 4 ст. ложки паличка кориці – 1 шт. вершкове масло – 100 г сіль – за смаком Процес приготування: 1. Спочатку потрібно почистити гарбуз від шкірки, розрізати і прибрати насіння. Нарізаємо овоч кубиками. 2. Пшоно обов'язково промиваємо під проточною водою кілька разів до прозорості рідини, а потім заливаємо на 1-2 хвилини окропом. 3. В каструлі доводимо до кипіння молоко, додаємо цукор, сіль, гарбуз та паличку кориці. Варимо на середньому вогні 20 хвилин. 4. Додаємо в каструлю промите пшоно, зменшуємо вогонь і варимо ще 30 хвилин, поки пшоно не вбере в себе всю рідину і не стане м'яким. 5. Наприкінці додаємо вершкове масло і ретельно перемішуємо.