Когда традиционный салат «Цезарь» встречается с форматом удобного ролла, рождается идеальное блюдо для быстрого обеда или дружеской вечеринки. Благодаря сочной пряной курице и фирменной заправке с пармезаном этот домашний перекус легко затмит любую покупную шаурму.

Что понадобится для приготовления

Для основания: 900 г куриной грудки, по 1 ст. л. копченой паприки, чесночной приправы и растительного масла, соль и черный перец.

Для соуса: 1 стакан майонеза, по 1 ст. л. дижонской горчицы, вустерского соуса, лимонного сока и оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1/3 стакана пармезана, соль, перец и 2-3 ст. л. воды.

Для салата: 2 стакана измельченных листьев салата, по 1/2 стакана тертого пармезана и крутонов (сухарики), готовая курица, соус и лаваш.

Как приготовить

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Курицу натрите паприкой, чесноком и специями, оставьте на час, после чего обжарьте на сковороде по 6 минут с каждой стороны до золотистой корочки. В отдельной емкости соедините все компоненты для заправки и вымешайте в однородный крем, при необходимости добавив воду.

Готовое филе, листья салата мелко порежьте, смешайте в миске с пармезаном и полейте готовым соусом, добавьте крутоны. Получившуюся начинку плотно заверните в лаваш, формируя рулет. Выложите шаурму на слегка смазанную сковороду и поджарьте на среднем огне с обеих сторон до хруста.

Подавайте блюдо горячим, пока лаваш еще держит форму, а начинка остается сочной.