Шаурма «Цезарь»: как приготовить дома

Когда традиционный салат "Цезарь" встречается с форматом удобного ролла, рождается идеальное блюдо для быстрого обеда или дружеской вечеринки. Благодаря сочной пряной курице и фирменной заправке с пармезаном этот домашний перекус легко затмит любую покупную шаурму. Что понадобится для приготовления Для основания: 900 г куриной грудки, по 1 ст. л. копченой паприки, чесночной приправы и растительного масла, соль и черный перец. Для соуса: 1 стакан майонеза, по 1 ст. л. дижонской горчицы, вустерского соуса, лимонного сока и оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1/3 стакана пармезана, соль, перец и 2-3 ст. л. воды. Для салата: 2 стакана измельченных листьев салата, по 1/2 стакана тертого пармезана и крутонов (сухарики), готовая курица, соус и лаваш. Как приготовить Курицу натрите паприкой, чесноком и специями, оставьте на час, после чего обжарьте на сковороде по 6 минут с каждой стороны до золотистой корочки. В отдельной емкости соедините все компоненты для заправки и вымешайте в однородный крем, при необходимости добавив воду. Готовое филе, листья салата мелко порежьте, смешайте в миске с пармезаном и полейте готовым соусом, добавьте крутоны. Получившуюся начинку плотно заверните в лаваш, формируя рулет. Выложите шаурму на слегка смазанную сковороду и поджарьте на среднем огне с обеих сторон до хруста. Подавайте блюдо горячим, пока лаваш еще держит форму, а начинка остается сочной.