Коли традиційний салат «Цезар» зустрічається з форматом зручного ролу, народжується ідеальна страва для швидкого обіду чи дружньої вечірки. Завдяки соковитій пряній курці та фірмовій заправці з пармезаном, цей домашній перекус легко затьмарить будь-яку покупну шаурму.

Що знадобиться для приготування

Для основи: 900 г курячої грудки, по 1 ст. л. копченої паприки, часникової приправи та олії, сіль та чорний перець.

Для соусу: 1 склянка майонезу, по 1 ст. л. діжонської гірчиці, вустерського соусу, лимонного соку та оливкової олії, 1 зубчик часнику, 1/3 склянки пармезану, сіль, перець та 2-3 ст. л. води.

Для салату: 2 склянки подрібненого листя салату, по 1/2 склянки тертого пармезану та крутонів (сухарики), готова курка, соус та лаваш.

Як приготувати

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Курятину натріть паприкою, часником і спеціями, залиште на годину, після чого обсмажте на пательні по 6 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. В окремій місткості з’єднайте всі складники для заправки та вимішайте до однорідного крему, за потреби додавши воду.

Готове філе, листя салату дрібно поріжте, змішайте в мисці з пармезаном і полийте готовим соусом, додайте крутони. Отриману начинку щільно загорніть у лаваш, формуючи рулет. Викладіть шаурму на злегка змащену пательню та підсмажте на середньому вогні з обох боків до хрускоту.

Подавайте страву гарячою, поки лаваш ще тримає форму, а начинка залишається соковитою.