Оладьи с яблоками – это идеальный выбор для вкусного и быстрого завтрака или перекуса, ведь они сочетают в себе нежность теста и сочность фруктов. Их приготовление не займет много времени, а результат приятно удивит всю семью.

Ингредиенты

  • Яблоки: 2 шт.
  • Пшеничная мука: стакан
  • Куриные яйца: 2 шт.
  • Кефир: 250 мл
  • Сахар: 1 ч. л.
  • Разрыхлитель: 1 ч. л.
  • Растительное масло: для жарки
  • Соль: по своему вкусу

Приготовление

Тщательно вымойте яблоки, снимите кожицу и удалите сердцевину. Натрите мякоть на большой терке.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью с помощью венчика. Влейте кефир, затем постепенно добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Когда тесто станет однородным, добавьте натертые яблоки и тщательно перемешайте. Оставьте тесто на 10 мин. при комнатной температуре.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя небольшие оладьи. Жарьте на среднем огне, пока оладьи не приобретут золотистую корочку с обеих сторон.