Украинская блогер поделилась вариантом десерта, который легко готовится и радует текстурой.

Кулинарная блогер из Украины Виктория Кельбас обнародовала рецепт манника под названием «Мильяччо», который идеально подойдет для завтрака или чаепития. По словам автора, блюдо имеет нежную текстуру и приятный аромат, а готовится очень просто.

В состав десерта входят доступные ингредиенты: молоко, вода, манка, рикота, сахар, ваниль, апельсиновая цедра, сливочное масло и яйца. Основание нужно сварить на плите, а затем смешать с другими компонентами и запечь в духовке.

Полный список ингредиентов:

250 мл молока
100 мл воды
10 г ванильного сахара
30 г апельсиновой цедры
20 г сливочного масла
100 г манки
250 г рикоты
80 г сахара
2 яйца

Пошаговое приготовление:

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Смешайте молоко, воду, ванильный сахар и апельсиновую цедру, доведите до нагревания на среднем огне.
Добавьте масло, а когда смесь начнет дымить – всыпьте манку, постоянно помешивая до загустения.
Снимите с огня и дайте остыть.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте рыкот и охлажденную манку, хорошо перемешайте.
Вылейте смесь в форму с пергаментом, разровняйте.
Выпекайте при 180°C около 40–45 минут, дайте готовому пирогу полностью остыть.

Результат – манник с нежной консистенцией, прекрасно вкусной как теплым, так и холодным.