Українська блогерка поділилася варіантом десерту, який легко готується і тішить текстурою

Кулінарна блогерка з України Вікторія Кельбас оприлюднила рецепт манника під назвою “Мільяччо”, який ідеально підійде для сніданку або чаювання. За словами авторки, страва має ніжну текстуру й приємний аромат, а готується дуже просто.

До складу десерту входять доступні інгредієнти: молоко, вода, манка, рикота, цукор, ваніль, апельсинова цедра, вершкове масло та яйця. Основу потрібно зварити на плиті, а потім змішати з іншими компонентами та запекти в духовці.

Повний список інгредієнтів:

  • 250 мл молока
  • 100 мл води
  • 10 г ванільного цукру
  • 30 г апельсинової цедри
  • 20 г вершкового масла
  • 100 г манки
  • 250 г рикоти
  • 80 г цукру
  • 2 яйця

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Покрокове приготування:

  1. Змішайте молоко, воду, ванільний цукор і апельсинову цедру, доведіть до нагрівання на середньому вогні.
  2. Додайте масло, а коли суміш почне парувати — всипте манку, постійно помішуючи до загустіння.
  3. Зніміть з вогню й дайте охолонути.
  4. Збийте яйця з цукром, додайте рикоту та охолоджену манку, добре перемішайте.
  5. Вилийте суміш у форму з пергаментом, розрівняйте.
  6. Випікайте при 180°C близько 40–45 хвилин, дайте готовому пирогу повністю охолонути.

Результат — манник із ніжною консистенцією, що чудово смакує як теплим, так і холодним.