Майонез – универсальный соус, идеально подходящий для салатов, закусок и многих других блюд. Приготовить его дома просто, используя блендер и минимум ингредиентов. Этот рецепт майонеза не содержит яиц, что делает его более легким и безопасным.

Ингредиенты:

  • Молоко (комнатной температуры) – 150 мл
  • Рафинированное масло – 300 мл
  • Сок лимона – 3 ст. л.
  • Острая горчица – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.

Приготовление:

В высокий стакан для блендера влить молоко и масло. Опустить погружной блендер на дно стакана и взбивать на максимальной скорости в течение 30 секунд.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Добавить горчицу, сахар, лимонный сок и соль. Взбивать еще 30 секунд до образования густой однородной массы.

Готовый майонез переложить в стеклянную емкость, закрыть крышкой и хранить в холодильнике.