Предлагаем рецепт простых и вкусных котлет, которые готовятся из рубленого куриного филе с добавлением сырого картофеля. Картофель придает котлетам особую сочность и сытность.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 600 г
  • Картофель – 2 шт. (среднего размера)
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Мука – 3 ст. л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – по вкусу
  • Паприка молотая – 1 ч. л.
    Перец черный молотый – по вкусу
  • Масло – для жарки

Приготовление:

Куриное филе нужно промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кубиками. Картофель и чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Лук очистить и натереть на крупной терке.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

В глубокой миске нужно смешать нарезанное куриное филе, натертый картофель, лук, яйца, сметану и муку. Добавьте измельченный чеснок, паприку, черный перец и соль. Тщательно перемешайте фарш до однородности.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте фарш на сковороду, формируя котлеты. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Первую сторону нужно жарить под закрытой крышкой, затем перевернуть и жарить без крышки.