Майонез – універсальний соус, який ідеально підходить для салатів, закусок та багатьох інших страв. Приготувати його вдома дуже просто, використовуючи блендер та мінімум інгредієнтів. Цей рецепт майонезу не містить яєць, що робить його легшим та безпечнішим.

Інгредієнти:

  • Молоко (кімнатної температури) – 150 мл
  • Рафінована олія – 300 мл
  • Сік лимона – 3 ст. л.
  • Гостра гірчиця – 1 ч. л.
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Сіль – 0,5 ч. л.

Приготування:

У високу склянку для блендера влити молоко та олію. Опустити занурювальний блендер на дно склянки і збивати на максимальній швидкості протягом 30 секунд.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Додати гірчицю, цукор, лимонний сік та сіль. Збивати ще 30 секунд до утворення густої однорідної маси.

Готовий майонез перекласти у скляну місткість, закрити кришкою та зберігати в холодильнику.