Чтобы приготовить роскошный рождественский пирог с капустой подготовим такие ингредиенты:

Соль — щепотка

Дрожжи — 7 г

Масло сливочное — 40 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 1 ст. л.

Молоко 170 г

Мука 350 г

Для начинки нам также понадобятся:

Молоко — 80 г

Специи — по вкусу

Сахар, соль — по 1 ч. л.

Масло сливочное — 60 г

Морковь — 1 шт.

Капуста — 0,5 кг

Способ приготовления:

1) на сковороде смешиваем масло, соль, сахар, нашинкованую капусту и натертую морковь.

2) тушим на сильном огне 5 минут, после чего вливаем молоко и накрываем крышкой, доводя до мягкости на медленном огне, добавляем специи

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

3) в отдельной емкости смешиваем теплое молоко, сахар, 1 ст. л. муки и дрожжи, оставляем на 10 минут

4) взбиваем яйцо с маслом и солью, добавляем муку, вливаем опару. Взмешиваем тесто.

5) тесто раскатываем и делим на две части.

6) укладываем один кусок в форму и выкладываем на него капусту, накрываем вторым куском теста

7) смазываем молоком, выпекаем 1 час.