Якщо набридли звичайні бутерброди та хочеться приготувати щось оригінальне, зверніть увагу на яєчні млинці з сирною начинкою. Вони виходять ніжними, ароматними та чудово підходять як для сніданку, так і для святкового столу чи перекусу.

Інгредієнти

Для млинців вам знадобляться 3 курячі яйця, столова ложка сметани, чайна ложка кукурудзяного крохмалю, сіль, чорний мелений перець та трохи олії для смаження. Для начинки підготуйте 180 грамів твердого сиру, 2 зубчики часнику, невеликий пучок свіжої петрушки, а також сіль і перець до свого смаку.

Як готувати 

Спочатку приготуйте начинку. Натріть сир на дрібній тертці, додайте пропущений через прес часник і дрібно посічену зелень. Посоліть, поперчіть та ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Для основи збийте яйця зі сметаною та крохмалем за допомогою вінчика. Додайте спеції та перемішайте. Розігрійте сковороду, злегка змастіть її олією і виливайте яєчну суміш тонким шаром. Обсмажуйте кожен млинець з обох боків до золотистого кольору, після чого дайте їм трохи охолонути.

На готові млинці рівномірно викладіть сирну начинку, розподіліть її по всій поверхні та щільно скрутіть у рулети. Перед подачею наріжте їх навскіс невеликими шматочками. Така закуска смакує як у теплому, так і в охолодженому вигляді та стане чудовим доповненням до будь-якого столу.