У Китаї стрімко набирає популярності незвичайна вулична страва, яку вже називають однією з найдивніших у світі. Йдеться про закуску під назвою суодіу, основним “інгредієнтом” якої є звичайні камені.
Попри нестандартний склад, страва не є жартом. Камені дійсно подають відвідувачам, однак їх не їдять у прямому сенсі. Суть полягає у тому, щоб висмоктати смак спецій, після чого каміння просто випльовують.
Перед подачею камені ретельно готують: їх обсмажують із часником, перцем чилі та іншими спеціями. Завдяки цьому вони насичуються ароматом і смаком, який і стає головною “родзинкою” страви.
Процес приготування зазвичай відбувається прямо на вулиці, на очах у покупців. Кухарі розігрівають камені на грилі, додають олію з чилі та соуси, перетворюючи приготування на справжнє шоу для перехожих і туристів.
Історія цієї страви має давнє коріння. Вважається, що її вигадали човнярі в провінції Хубей, які під час тривалих перевезень іноді залишалися без їжі. Щоб хоч якось втамувати голод, вони використовували камені, додаючи до них спеції та отримуючи хоча б смакові відчуття.
ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦
Сьогодні “суодіу” стало популярним трендом у соцмережах. Користувачі активно публікують відео дегустацій, а продавці приваблюють клієнтів видовищною подачею.
Вартість такої закуски відносно невисока — близько 16 юанів (приблизно 2-3 долари). У деяких випадках покупцям навіть дозволяють залишити камені собі як незвичайний сувенір.
Обговорити
Читати далi
Онлайн карта боїв
