Соковита страва з ніжним соусом, яка підкорить смаком з першого шматочка

Цей рецепт — ідеальне поєднання ніжного курячого м’яса, ароматної шинки та розплавленого сиру всередині. Завдяки вершковому соусу страва виходить особливо соковитою та підходить як для буденного меню, так і для святкового столу.

Інгредієнти

Для приготування вам знадобиться 500 г курячого філе, 200 г шинки, 200 г твердого сиру, 200 мл вершків, одна столова ложка вершкового сиру, одне яйце, дві столові ложки панірувальних сухарів, а також сіль, перець і улюблені спеції до свого смаку.

Спосіб приготування

Куряче філе дрібно наріжте, а потім подрібніть ножем до стану фаршу. Перекладіть масу в миску, додайте яйце, сухарі, сіль, перець і спеції, після чого добре вимішайте до однорідної консистенції.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Шинку поріжте невеликими шматочками, а сир — кубиками. З фаршу сформуйте невелику кульку, всередину покладіть шматочок шинки та сиру, після чого акуратно закрийте начинку та сформуйте рівну фрикадельку.

Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії та обсмажте фрикадельки до рум’яної скоринки майже до готовності. Потім тимчасово перекладіть їх на тарілку.

У тій самій сковороді приготуйте соус: влийте вершки, додайте вершковий сир, сіль і перець, добре перемішайте до однорідності. Поверніть фрикадельки назад у соус, накрийте кришкою і тушкуйте ще кілька хвилин, щоб вони повністю приготувалися та просочилися ніжним вершковим смаком.