Пісні пончики на воді

Швидкий та простий рецепт ніжних пісних пончиків без яєць та молока Ці пісні пончики на воді виходять легкими, повітряними та надзвичайно смачними. Вони ідеально підходять для тих, хто дотримується посту або просто хоче приготувати випічку без продуктів тваринного походження. Завдяки простому складу інгредієнтів та покроковому приготуванню процес не займає багато часу, а результат завжди радує. Інгредієнти Для тіста вам знадобиться 350 г пшеничного борошна, 250 мл теплої води, 1 чайна ложка сухих дріжджів, 2 столові ложки цукру, щіпка солі та 500 мл рослинної олії для смаження. Для прикраси пончиків приготуйте цукрову пудру. Приготування У глибоку миску просійте борошно, додайте дріжджі, цукор та сіль, ретельно перемішайте. Влийте трохи теплої води та одну столову ложку олії, поступово підливайте решту води, постійно помішуючи ложкою, поки тісто не почне збиратися в грудку. Вимісіть тісто руками 5-7 хвилин, поки воно не стане гладким, м’яким і не прилипатиме до рук. Накрийте миску рушником і залиште тісто у теплому місці на 40-60 хвилин, доки воно не збільшиться в об’ємі у два-три рази. Присипану борошном робочу поверхню розкачайте тісто в пласт завтовшки приблизно 2 см. Виріжте круглі форми склянкою або спеціальною формочкою. Накрийте пончики рушником і залиште на 20 хвилин, щоб вони трохи піднялися. Розігрійте олію у глибокій сковороді або фритюрниці та обсмажуйте пончики до золотистого кольору з обох боків. Викладіть їх на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Остиглі пончики посипте цукровою пудрою та подавайте до чаю або кави.