Риба давно вважається важливою частиною повсякденного раціону. Цей продукт містить безліч речовин, необхідних для нормальної роботи організму. Однак це зовсім не означає, що на стіл можна без роздумів ставити будь-яку рибу, яка продається в магазині.

На прилавках нерідко зустрічаються види, здатні не тільки приносити користь, а й становити певну загрозу для здоров’я. Насамперед фахівці радять звертати увагу на вміст шкідливих речовин.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Наприклад, добре знайомі покупцям тунець і макрель можуть накопичувати значні обсяги ртуті. При регулярному вживанні вона здатна негативно впливати на нервову систему, провокувати проблеми з пам’яттю і навіть впливати на емоційний стан.

Тому лікарі рекомендують вибирати безпечніші варіанти. Серед оптимальних за поєднанням вартості та користі часто називають сибас, дорадо, форель і коропа. Ці види вважаються хорошою альтернативою і підходять для регулярного харчування.