Класичний весняний салат із яєць та молодої цибулі

Поєднання свіжої зелені та ніжних відварених яєць дарує приємну ситість, а заправка зі сметани робить смак делікатним і домашнім. Такий салат ідеально підходить як для легкого перекусу, так і як доповнення до страв із молодої картоплі чи м'яса. Складники для приготування Для цієї закуски вам знадобляться свіжий пучок зеленої цибулі, 2–3 курячі яйця, зварені круто, 3–4 столові ложки густої сметани та дрібка солі до свого смаку. Покрокове приготування Помістіть яйця в місткість із підсоленою водою та готуйте протягом 10 хвилин з моменту закипання. Після цього одразу перекладіть їх у холодну воду на кілька хвилин — це дозволить легко та швидко зняти шкарлупу. Очищені яйця подрібніть однаковими кубиками середнього розміру. Промиту та обсушену зелену цибулю дрібно наріжте тонкими кільцями. У глибокій салатниці з’єднайте підготовлені яйця та зелень. Додайте сіль, ретельно перемішайте всі інгредієнти та заправте страву свіжою сметаною. Цей салат рекомендується вживати одразу після приготування, щоб зелень залишалася соковитою та хрусткою.