Ароматні французькі млинці з ніжним апельсиновим соусом — ідеальний десерт для особливого сніданку або святкового столу. Цей варіант поєднує тонке тісто та насичений карамельно-цитрусовий смак.

Інгредієнти для млинців:

2 яйця

2 ст. л. цукру

щіпка солі

750 мл молока

250 г борошна

2 ст. л. рослинної олії

½ ч. л. куркуми

Інгредієнти для апельсинового соусу:

2 ст. л. коричневого цукру

50 г вершкового масла

160 мл апельсинового соку

1–2 ч. л. апельсинової цедри

40 мл мандаринового лікеру

Приготування млинців:

У глибокій мисці змішайте яйця, цукор і сіль.

Додайте молоко, всипте борошно та куркуму, ретельно перемішайте до однорідності без грудочок.

Влийте рослинну олію та ще раз перемішайте.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Смажте тонкі млинці на добре розігрітій сковороді до золотистого кольору з обох боків.

Приготування соусу:

На суху сковорідку висипте коричневий цукор і додайте вершкове масло. Прогрівайте, помішуючи, поки маса стане однорідною.

Влийте апельсиновий сік, додайте цедру та мандариновий лікер.

Проваріть кілька хвилин, доки соус стане густим і глянцевим.

Складіть млинці трикутниками та викладіть у сковорідку з гарячим соусом. Прогрійте по кілька хвилин з кожного боку, щоб вони просочилися ароматною карамельно-цитрусовою заливкою. Подавайте одразу, поливши соусом зі сковороди.