Цей рецепт забезпечує чудовий баланс між насиченим смаком м’яса та свіжістю фруктів, що робить його чудовим вибором як для святкового столу, так і для звичайної вечері.

Інгредієнти

  • Курячі стегенця — 2 кг
  • Приправа для курки (або шашлику) — 1 ст. л.
  • Сіль — 0,5 ч. л.
  • Чорний мелений перець — до свого смаку
  • Соус соєвий — 2 ст. л.
  • Майонез або сметана — 3 ст. л.
  • Фруктові соки (мандариновий і лимонний) — по 1 ст. л. кожного
  • Апельсини — 4 шт.
  • Сушений розмарин — на смак

Покрокове приготування

Змішайте курячі стегна у великій мисці. Додайте сіль, мелений перець, приправу для курки, соєвий соус, сметану (або майонез) та свіжовичавлені соки мандарина і лимона. Ретельно перемішайте, щоб м’ясо було повністю вкрите маринадом.

Залиште м’ясо маринуватися мінімум на одну годину. Для більш насиченого смаку бажано залишити його в холодильнику на ніч.

Візьміть деко і викладіть на нього апельсини, попередньо нарізані тонкими кружечками. Злегка посипте цитрусові сушеним розмарином.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Поверх апельсинових кілець розмістіть замариновані курячі стегна. Розігрійте духовку до 180°C. Запікайте страву протягом 40–45 хвилин.

Подача: готова курка матиме соковите м’ясо, апетитно хрустку скоринку та легкий, ніжний цитрусовий аромат і смак.