Курка з апельсинами: страва до свят і не тільки

Цей рецепт забезпечує чудовий баланс між насиченим смаком м'яса та свіжістю фруктів, що робить його чудовим вибором як для святкового столу, так і для звичайної вечері. Інгредієнти Курячі стегенця — 2 кг Приправа для курки (або шашлику) — 1 ст. л. Сіль — 0,5 ч. л. Чорний мелений перець — до свого смаку Соус соєвий — 2 ст. л. Майонез або сметана — 3 ст. л. Фруктові соки (мандариновий і лимонний) — по 1 ст. л. кожного Апельсини — 4 шт. Сушений розмарин — на смак Покрокове приготування Змішайте курячі стегна у великій мисці. Додайте сіль, мелений перець, приправу для курки, соєвий соус, сметану (або майонез) та свіжовичавлені соки мандарина і лимона. Ретельно перемішайте, щоб м'ясо було повністю вкрите маринадом. Залиште м'ясо маринуватися мінімум на одну годину. Для більш насиченого смаку бажано залишити його в холодильнику на ніч. Візьміть деко і викладіть на нього апельсини, попередньо нарізані тонкими кружечками. Злегка посипте цитрусові сушеним розмарином. Поверх апельсинових кілець розмістіть замариновані курячі стегна. Розігрійте духовку до 180°C. Запікайте страву протягом 40–45 хвилин. Подача: готова курка матиме соковите м'ясо, апетитно хрустку скоринку та легкий, ніжний цитрусовий аромат і смак.