З дитинства кожен із нас знає, що всі продукти перед вживанням необхідно ретельно мити, але в деяких випадках цього може бути недостатньо.

Як розповіла на своїй сторінці в Instagram дієтологиня Анна Кухар, є як мінімум три неочевидні види продуктів, які далеко не всі правильно обробляють, роблячи велику помилку.

Так, фахівчиня в першу чергу звернула увагу на гриби та дикі ягоди, зібрані в лісі. Їх слід обов’язково піддавати термічній обробці через ризик забруднення продуктами життєдіяльності тварин, які можуть містити яйця глистів.

Крім того, Кухар закликала не забувати про обов’язкову обробку морепродуктів.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

«Паразит гнатостомоз, що міститься в молюсках, може вражати мозок, викликати еозинофільний менінгіт і навіть призвести до паралічу», — нагадала дієтологиня.

Нарешті, експертка порадила ретельно просмажувати або відварювати печінку, чи то телятина, чи свинина, оскільки в цьому органі у тварин можуть селитися стрічкові черв’яки.