Ці 3 продукти не можна їсти без обробки: лікарі попереджають

З дитинства кожен із нас знає, що всі продукти перед вживанням необхідно ретельно мити, але в деяких випадках цього може бути недостатньо. Як розповіла на своїй сторінці в Instagram дієтологиня Анна Кухар, є як мінімум три неочевидні види продуктів, які далеко не всі правильно обробляють, роблячи велику помилку. Так, фахівчиня в першу чергу звернула увагу на гриби та дикі ягоди, зібрані в лісі. Їх слід обов'язково піддавати термічній обробці через ризик забруднення продуктами життєдіяльності тварин, які можуть містити яйця глистів. Крім того, Кухар закликала не забувати про обов'язкову обробку морепродуктів. «Паразит гнатостомоз, що міститься в молюсках, може вражати мозок, викликати еозинофільний менінгіт і навіть призвести до паралічу», — нагадала дієтологиня. Нарешті, експертка порадила ретельно просмажувати або відварювати печінку, чи то телятина, чи свинина, оскільки в цьому органі у тварин можуть селитися стрічкові черв'яки.