Курятина є основою раціону для мільйонів людей по всьому світу, адже це досить поживне, корисне і порівняно дешеве м’ясо, яке, до того ж, можна готувати десятками, якщо не сотнями, різних способів.

Але при виборі такого продукту дуже важливо звертати увагу на те, з якої саме вона частини птиці, адже курятина курятині не рівня, і якщо грудка вважається дієтичним продуктом, то в стегнах жиру вп’ятеро більше.

Як пояснюють фахівці, найшкідливішою частиною курки є її шкіра, оскільки в ній немає вітамінів, зате дуже багато холестерину та жиру, а також можуть міститися залишки «хімії», яку застосовують для надання тушкам товарного вигляду.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Досить шкідливими є й курячі крильця, адже в них практично немає м’яса, а є лише кістки та шкіра.

Якщо ж говорити про нутрощі курки, то найшкідливішими є легені, оскільки в них можуть бути бактерії, які не піддаються термічній обробці.