Медики назвали найшкідливішу для здоров’я частину курки

Курятина є основою раціону для мільйонів людей по всьому світу, адже це досить поживне, корисне і порівняно дешеве м'ясо, яке, до того ж, можна готувати десятками, якщо не сотнями, різних способів. Але при виборі такого продукту дуже важливо звертати увагу на те, з якої саме вона частини птиці, адже курятина курятині не рівня, і якщо грудка вважається дієтичним продуктом, то в стегнах жиру вп'ятеро більше. Як пояснюють фахівці, найшкідливішою частиною курки є її шкіра, оскільки в ній немає вітамінів, зате дуже багато холестерину та жиру, а також можуть міститися залишки «хімії», яку застосовують для надання тушкам товарного вигляду. Досить шкідливими є й курячі крильця, адже в них практично немає м'яса, а є лише кістки та шкіра. Якщо ж говорити про нутрощі курки, то найшкідливішими є легені, оскільки в них можуть бути бактерії, які не піддаються термічній обробці.