Як приготувати гриби в беконі, що тануть у роті

Цей рецепт поєднує соковиту курячу начинку, ароматні гриби та хрумкий бекон Кулінарні експерти пропонують новий погляд на класичну гарячу закуску, яка має всі шанси стати зіркою будь-якого столу. Вона поєднує в собі насичені смаки та дивовижну простоту приготування, особливо якщо у вас є аерогриль. Для приготування цієї вишуканої страви знадобиться простий набір продуктів. Основою страви стануть 8 великих печериць. Для начинки необхідно взяти 200 г курячого філе, 1 цибулину та 8 скибочок бекону. Також для маринаду та смаку знадобляться оливкова олія (1 ст. л.), соєвий соус (1 ст. л.), сіль, чорний перець та сушений часник до свого смаку. Процес приготування починається з підготовки грибів. Капелюшки потрібно акуратно очистити, а ніжки обережно вийняти, звільняючи місце для фаршу. Після цього самі капелюшки слід злегка замаринувати: полийте їх сумішшю оливкової олії, соєвого соусу та приправте сіллю, перцем і часником. Далі готується начинка. Ніжки грибів, що залишилися, дрібно нарізають і обсмажують на сковороді разом із подрібненою цибулею протягом 2-3 хвилин. Потім до них додають мелене (або дуже дрібно посічене) куряче філе та спеції. Уся суміш смажиться до повної готовності м'яса. Останній етап — збірка та запікання. Кожен підготовлений грибний капелюшок щедро наповнюють курячою начинкою. Після цього гриб потрібно щільно обгорнути скибочкою бекону. Сформовані "гнізда" викладають в аерогриль. Страву готують при температурі 180°C протягом 15-18 хвилин. Завдяки циркуляції гарячого повітря, перевертати закуску не потрібно — бекон стане золотистим і хрумким з усіх боків.