Мариновані кабачки з часником — ідеальна закуска для будь-якого столу, що готується швидко і без зайвих зусиль. Завдяки простому маринаду вони виходять неймовірно ароматними та хрусткими, а процес приготування не потребує тривалого часу.

А часник є тим секретним інгредієнтом, що додасть кабачкам неповторного насиченого смаку.

Інгредієнти

  • Кабачки: 500 г
  • Петрушка: ½ пучка
  • Часник: 3-4 зубчики
  • Сіль: ½ ст. л.
  • Цукор: 1 ст. л.
  • Яблучний оцет: 50 мл

Приготування

Ретельно вимийте кабачки та наріжте їх невеликими шматочками. Часник почистьте і дрібно поріжте. Також дрібно наріжте петрушку.

В окремій місткості змішайте гарячу воду, сіль, цукор та яблучний оцет, і добре перемішайте до повного розчинення інгредієнтів.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Викладіть підготовлені кабачки, часник та петрушку в банку або миску. Залийте овочі приготовленим маринадом.

Дайте кабачкам охолонути, накрийте місткість кришкою та поставте в холодильник на 10–12 годин.