Цей пиріг — чудова можливість поєднати ніжний смак банана та яскраві нотки полуниці в одній випічці. Ароматний цитрусовий соус додасть десерту особливої пікантності.

Інгредієнти

Для пирога:

  • Цукор: 120 г
  • Банани: 2 шт.
  • Яйця: 2 шт.
  • Сіль: 1 г
  • Молоко: 150 мл
  • Борошно: склянка
  • Полуниця: 100
  • М’ята: 5 г (для прикраси)

Для соусу:

  • Лимон: 1 шт.
  • Лайм: 1 шт.
  • Цукор: 30 г (за бажанням)

Покроковий рецепт

Розігрійте духовку до 180°C. Форму для випікання змастіть маслом або застеліть папером. Очистьте банани та розімніть їх у пюре, а полуницю наріжте невеликими шматочками.

У глибокій мисці збийте яйця з цукром і дрібкою солі до пишної маси. Додайте бананове пюре та молоко, добре перемішайте. Поступово всипте просіяне борошно, постійно помішуючи. В кінці обережно вмішайте нарізану полуницю.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Перелийте тісто у форму. Випікайте 35-40 хвилин, доки верх не стане золотистим. Готовність можна перевірити, проколовши пиріг дерев’яною шпажкою: вона повинна вийти сухою.

Для приготування соусу вичавіть сік лимона та лайма. Додайте цукор до смаку і підігрійте на повільному вогні, поки суміш не загусне.

Готовий пиріг можна подавати як теплим, так і охолодженим. Полийте його цитрусовим соусом та прикрасьте листочками м’яти.