В Україні спостерігається стрімке зростання цін на свинину — один із найпопулярніших серед споживачів видів м’яса. З початку поточного року роздрібна вартість товару підскочила вже на 30%. Причин тому одразу кілька.

Як пояснили фахівці з асоціації «Свиноводи України», нині середня ціна кілограма свинини становить 250 гривень, а деякі вирізки продаються й по 300 гривень за кілограм. 2024-го ж вартість товару аналогічного виду не перевищувала 200 гривень.

За словами аналітиків, різкий стрибок цін пов’язаний із падінням виробництва на 15%, який можна пояснити трьома чинниками:

1) Війна – втрата частини ферм на сході України через бойові дії

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

2) Сезонний фактор – через спеку свині гірше набирають вагу, у зв’язку з чим виробники відкладають реалізацію.

3) Низька рентабельність – вартість корму зростає, а маржа падає.