В Україні різко переписали ціни на м’ясо

В Україні спостерігається стрімке зростання цін на свинину — один із найпопулярніших серед споживачів видів м'яса. З початку поточного року роздрібна вартість товару підскочила вже на 30%. Причин тому одразу кілька. Як пояснили фахівці з асоціації «Свиноводи України», нині середня ціна кілограма свинини становить 250 гривень, а деякі вирізки продаються й по 300 гривень за кілограм. 2024-го ж вартість товару аналогічного виду не перевищувала 200 гривень. За словами аналітиків, різкий стрибок цін пов'язаний із падінням виробництва на 15%, який можна пояснити трьома чинниками: 1) Війна – втрата частини ферм на сході України через бойові дії 2) Сезонний фактор – через спеку свині гірше набирають вагу, у зв'язку з чим виробники відкладають реалізацію. 3) Низька рентабельність - вартість корму зростає, а маржа падає.