Літо є традиційним періодом приготування консервованих овочів, але останнім часом українські господині обурюються через одну поширену проблему.

Йдеться про незадовільну якість солі, яка псує закрутки — помідори та огірки через неї просто «зриває», а капуста виходить як вата.

Як пояснила нутриціолог Ірина Каленська, це пов’язано з тим, що з прилавків магазинів майже повністю зникла вітчизняна сіль, яку видобували на Донбасі.

Нині в Україні діє лише одне підприємство, яке займається виробництвом стратегічно важливого продукту – Дрогобицький солеварний завод.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Проте його продукція продається далеко не скрізь, а основна маса солі в асортименті супермаркетів є імпортною. До неї додають фераціоніт калію, який псує консервацію.

«Люди думають, що це вони не такі господині, чи не в ту фазу місяця зробили консервацію. Ні, це так діє фераціоніт калію», – пояснила експерт.