Манник із рикотою за простим рецептом: ніжний, ароматний і дуже смачний

Українська блогерка поділилася варіантом десерту, який легко готується і тішить текстурою Кулінарна блогерка з України Вікторія Кельбас оприлюднила рецепт манника під назвою "Мільяччо", який ідеально підійде для сніданку або чаювання. За словами авторки, страва має ніжну текстуру й приємний аромат, а готується дуже просто. До складу десерту входять доступні інгредієнти: молоко, вода, манка, рикота, цукор, ваніль, апельсинова цедра, вершкове масло та яйця. Основу потрібно зварити на плиті, а потім змішати з іншими компонентами та запекти в духовці. Повний список інгредієнтів: 250 мл молока 100 мл води 10 г ванільного цукру 30 г апельсинової цедри 20 г вершкового масла 100 г манки 250 г рикоти 80 г цукру 2 яйця Покрокове приготування: Змішайте молоко, воду, ванільний цукор і апельсинову цедру, доведіть до нагрівання на середньому вогні. Додайте масло, а коли суміш почне парувати — всипте манку, постійно помішуючи до загустіння. Зніміть з вогню й дайте охолонути. Збийте яйця з цукром, додайте рикоту та охолоджену манку, добре перемішайте. Вилийте суміш у форму з пергаментом, розрівняйте. Випікайте при 180°C близько 40–45 хвилин, дайте готовому пирогу повністю охолонути. Результат — манник із ніжною консистенцією, що чудово смакує як теплим, так і холодним.