Коли хочеться швидко приготувати щось ситне та смачне, що нагадує улюблений фастфуд, але з домашньою якістю, спробуйте рецепт фаршированих булочок. Ця страва з використанням простих інгредієнтів, як-от шинка та сир, готується легко і швидко.

Інгредієнти:

  • булочки (круглі) 4 шт.
  • шинка 150 г
  • сир твердий 130 г (розділити на 80 г та 50 г)
  • помідор 1 шт.
  • перець чорний мелений до свого смаку
  • сіль на смак
  • яйця 2 шт.
  • молоко 100 мл

Приготування:

У чотирьох булочок обережно зріжте верхню частину (“кришечку”) і вийміть м’якуш, залишаючи стінки цілими. Шинку наріжте невеликими кубиками. Сир твердого сорту натріть на крупній тертці. Розділіть його на дві частини: приблизно 80 г для начинки і 50 г для заливки/посипання.

Помідор вимийте, видаліть плодоніжку і наріжте кубиками середнього розміру. Для начинки: У мисці змішайте нарізану кубиками шинку, більшу частину натертого сиру (80 г) та кубики помідора. Додайте чорний мелений перець і сіль до свого смаку. Ретельно перемішайте всі компоненти начинки.

В окремій посудині збийте вінчиком два яйця з молоком. Додайте сіль і дрібно натерту меншу частину сиру (50 г). Ще раз добре перемішайте суміш. Акуратно наповніть кожну підготовлену булочку приготованою начинкою зі шинки, сиру та помідорів.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Розкладіть наповнені булочки на деко, застелене пергаментним папером. Рівномірно розподіліть яєчно-молочну суміш, заливаючи нею начинку в кожній булочці. Посипте зверху сиром, що залишився (50 г).

Накрийте кожну булочку зрізаною верхівкою. Поставте деко в заздалегідь розігріту до 180 градусів Цельсія духовку. Випікайте булочки протягом приблизно 15 хвилин, доки вони не стануть золотистими, а начинка добре прогріється.