Буженина з курячого філе: рецепт до великоднього столу

Домашня буженина з курячого філе — чудовий варіант для святкового меню. Вона проста у приготуванні, але водночас виходить соковитою та ароматною, завдяки ретельному маринуванню та спеціям. Ароматна та ніжна буженина стане окрасою великоднього столу та порадує всіх гостей. Інгредієнти: Два курячих філе Пів літра води Для маринаду: 1,5 ч. л. солі Ароматний та чорний перець Часник (2 зубчики) Лавровий лист Для другого маринаду: 1/2 ч. л. карі 1 ч. л. паприки з гіркою 1 ч. л. французької гірчиці 1 ч. л. соєвого соусу 1 ч. л. меду 1 ч. л. олії Як приготувати буженину з курячого філе Налийте воду в каструлю, додайте сіль, спеції та часник із лавровим листом із першого маринаду. Занурте куряче філе в отриманий розчин і залиште маринуватися на 2-3 години. Після маринування обсушіть філе, обмотайте його ниткою для збереження форми та щедро змастіть підготовленим другим маринадом. Залиште м'ясо маринуватися ще на 30 хвилин або до 2 годин. Запікайте буженину при 200°C протягом 30 хвилин. Після випікання залиште охолонути прямо в духовці або накрийте фольгою для збереження соковитості.