Приготуйте смачні, ніжні млинці до Масниці, в які можна покласти будь-яку начинку. Перед приготування всі інгредієнти завчасно підготуйте, щоб вони мали кімнатну температуру. 

Рецепт дуже простий і потребує лише доступних продуктів:

  • Кефір – 500 мл
  • Борошно – 300 г
  • Яйця – 2 штуки
  • Цукор – 2 столові ложки
  • Сіль – 0,5 чайної ложки
  • Розпушувач — чайна ложка
  • Рослинна олія – 2 столові ложки
  • Ванільний цукор – 1 пакетик (опціонально)

Приготування:

У великій мисці змішайте кефір з яйцями, цукром та сіллю. Добре збийте віничком. В окремій мисці змішайте борошно з розпушувачем та, за бажанням, ванільним цукром. Повільно додайте суху суміш до кефіру, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Додайте рослинну олію та ще раз добре перемішайте. Розігрійте сковороду на середньому вогні та злегка змастіть її олією. Вилийте невелику кількість тіста на сковороду і розподіліть його рівномірно.

Готуйте млинці на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки. Готові млинці можна подавати з медом, сметаною, варенням або улюбленими начинками.