Неймовірно м’які пиріжки з яблуками на сирному тісті: як приготувати

Ці пиріжки виходять ніжними, ароматними та дуже смачними, а сирне тісто робить їх особливо м’якими. Готуються вони легко і без зайвих зусиль, а результат перевершить усі очікування. Готуємо тісто Спочатку потрібно змішати кисломолочний сир (400 грамів) з яйцем (2 шт) і цукром (4 ст. л.). Потім додати ванільний цукор (пакетик), олію (100 г) та дрібку солі. Окремо змішуємо борошно (2 ст. л.) з розпушувачем (2 ч. л) і поступово додаємо до сирної маси. Замішуємо м’яке, еластичне тісто, кладемо його в пакет і залишаємо відпочити на столі. Начинка з яблук Яблука (1 кг) нарізаємо кубиками, обсмажуємо у вершковому маслі (2 ст. л), додаємо цукор (4 ст. л) і корицю (1 ч. л), тушкуємо кілька хвилин. Потім всипаємо кукурудзяний крохмаль (2 ст.л), щоб начинка стала густішою, і ще трохи прогріваємо. Формування та випікання Тісто ділимо на 16 частин, кожну розкачуємо товщиною 4-5 мм, формуємо пиріжки. Викладаємо їх на деко і випікаємо при 200°C близько 20 хвилин. Готові пиріжки змащуємо вершковим маслом і посипаємо цукровою пудрою. В результаті отримуємо ароматну випічку з ніжною текстурою, яка стане чудовим доповненням до чаю чи кави.