Якщо ви любите плавлений сир, але хочете спробувати більш натуральний і корисний варіант, приготуйте його вдома. Цей простий рецепт дозволить зробити ніжний, ароматний сир без зайвих добавок та консервантів.

Інгредієнти:

  • Кисломолочний сир – 500 г
  • Вершкове масло – 100 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Молоко – 50 мл
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.

Як приготувати:

1. У блендері змішуємо сир, масло та яйце. Збиваємо до однорідності.

2. Додаємо сіль і соду, ще раз перемішуємо.

3. Перекладаємо суміш у каструлю з товстим дном і ставимо на маленький вогонь. Постійно помішуємо, поки маса не розплавиться.

4. Щойно сир почне закипати, знімаємо з вогню.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

5. За бажанням додаємо спеції та зелень: цибулю, кріп, паприку, часник або інші улюблені приправи.

6. Перекладаємо сир у контейнер і ставимо в холодильник.

Через кілька годин домашній плавлений сир готовий – ароматний, вершковий і набагато смачніший за магазинний!