Здорове харчування для всієї родини: основні принципи від лікарки

Організувати здорове харчування для всієї родини — непросте завдання. Кожен член сім'ї має свої потреби, і важливо знайти компроміс, щоб їжа задовольняла вимоги всіх. Про це розповіла лікарка-терапевтка та дієтологиня Олеся Добрянська. "Головне — домовитися, щоб не було так, як у байці про Щуку, Лебедя і Рака. Дитина хоче одне, чоловік намагається набрати вагу, оскільки він дуже худий, а жінка прагне знизити вагу. Тому треба сісти і домовитися, що будемо їсти, як поєднати ці потреби. Це завдання не тільки для мами, чоловік має активно долучатися до процесу харчування. Потрібно формувати раціон так, щоб обидва батьки були прикладом для дитини", — зазначає лікарка. За словами Добрянської, стосунки дитини з їжею визначають саме батьки. Важливо подавати правильний приклад, але також не забувати хвалити дитину за здорові харчові звички. Не треба зосереджувати увагу на схудненні. Лікарка додає, що кожна людина повинна сама усвідомити, чому вона хоче змінити свої харчові звички або схуднути. Це має бути усвідомлене рішення, а не вплив моди або поради інфлюєнсерів. "Я часто питаю пацієнтів: 'Чому ви хочете схуднути? Чому ви хочете дотримуватись здорового харчування?' Вони часто не можуть відповісти. Тоді я кажу: 'Це ваше домашнє завдання — обдумайте це, запишіть, чому ви хочете це зробити'. Це буде вашою рушійною силою в моменти, коли захочеться здатися", — підкреслює дієтологиня.