Рецепт легкого салату з пекінської капусти без майонезу на кожен день

Пекінська капуста може бути основою для приготування лінивих голубців, а також салатів та закусок. До того ж вона чудово поєднується з усіма овочами, м'ясом, морепродуктами. Фуд-блогерка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та легкого салату з пекінської капусти, з філе та без майонезу. Інгредієнти: пекінська капуста – 1/2 шт. (середня капуста) – 300 г консервований ананас – 1 банка куряче смажене філе – 300 г Для заправки: сіль – 1 ч. л. (без гірки) гірчиця – 1 ч. л. йогурт густий (краще 8%) – 4 ст. л. (З гіркою) Для маринаду для курячого філе: копчена паприка – 1 ч. л. каррі – 1 ч. л. сіль – 1/2 ч. л. соєвий соус – 2-3 ст. л. олія для смаження Спосіб приготування: Капусту нарізаємо довільно, перекладаємо у глибоку миску, зручну для змішування. Куряче філе промиваємо, протираємо, додаємо спеції і обсмажуємо на розпеченій сковороді, додавши олію до готовності, смажимо при закритій кришці на невеликому вогні, постійно перевертаючи. Потім перекладаємо на тарілку і охолоджуємо до кімнатної температури і нарізаємо, перекладаємо в миску до капусти. Консервовані ананаси нарізаємо шматочками, перекладаємо в миску до інших інгредієнтів. Для заправки: до густого йогурту додаємо гірчицю середньої гостроти, сіль і добре перемішуємо. Додаємо до нарізаних інгредієнтів у миску та перемішуємо.