Всі ми з дитинства знаємо, що свіжі овочі та фрукти надзвичайно корисні, тому ніхто й подумати не міг, щоб порівнювати такі продукти з консервованими, які, здавалося, явно програють не обробленим за рівнем користі для організму.

Але принаймні з одним продуктом це переконання не відповідає істині.

Як розповів професор Королівського коледжу Лондона Тім Спектор, овочем, який є більш корисним у консервованому вигляді, ніж у свіжому, є помідор.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

За словами фахівця, томати у закрутках мають у складі лікопен – специфічну форму каротину, яка допомагає захистити організм від інсульту, хвороби серця та раку.

“Я завжди думав, що свіже означає краще, але я зрозумів, що це не так”, – розповів фахівець у своєму Instagram.