Став відомий лайфхак, що дозволяє приготувати квашену капусту хрумкою і соковитою.

Виявляється, щоб у процесі бродіння овоч не став м’яким, слід використовувати звичайну сіль. Багато господарок не додають цей інгредієнт, у зв’язку з чим капуста виходить не такою хрумкою.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

За словами досвідчених кухарів, ідеальним вважається співвідношення 1 ст. ложка солі на 1 кг капусти.

Крім того, не варто забувати, що в капусту час від часу слід засовувати звичайну дерев’яну паличку. Таким чином, вуглекислий газ, що виділяється овочем в процесі бродіння, виходитиме назовні.