Этот метод приготовления позволяет получить яркое и хрустящее блюдо без длительного ожидания, что делает его идеальным дополнением к любому гарниру или мясу.

Что понадобится для приготовления

3 небольших плода свеклы (общим весом около 300-350 г) и половинка репчатого лука.

Для маринада: 50 мл горячей воды, 2 ч. л. обыкновенного уксуса (9%) и 1 ч. л. горчицы в зернах.

Специи: 3 ч. л. сахара, примерно 0,5 ч. л. соли (корректируйте под себя) и черный молотый перец.

Пошаговое приготовление

Выбирайте твердые и сладкие плоды. Свеклу нужно тщательно вымыть, снять кожицу и натереть, используя терку с большими отверстиями. Переложите массу в глубокую посуду.

Очищенную луковицу измельчите тонкими полукольцами или четвертями. Соедините ее с натертой свеклой.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

В небольшой емкости смешайте кипяток с уксусом и горчицей. Всыпьте сахар и активно перемешивайте до полного исчезновения кристаллов.

Вылейте подготовленную жидкость в овощи, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно все вымешайте.

Накройте емкость пленкой или крышкой и поставьте в прохладное место на 1-2 часа. Перед тем как ставить на стол, отведайте закуску и добавьте соли, если это необходимо.